Ακακία Σενεγάλη

Ακακία Σενεγάλη

Το αραβικό κόμμι προέρχεται από το εξίδρωμα του κορμού του γένους Acacia στην οικογένεια των οσπρίων. Τα κύρια συστατικά της αραβικής κόμμεως είναι οι πολυσακχαρίτες πολυμερών και τα άλατά τους ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου.