Το τόφου είναι ένα φαγητό που θρέφει, καθαρίζει τη θερμότητα και διατηρεί την καλή υγεία. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να θρέψει τη μέση και να θρέψει το qi, να απομακρύνει τη θερμότητα και να ενυδατώσει την ξηρότητα, να προωθήσει τα σωματικά υγρά και να σβήσει τη δίψα και να καθαρίσει το στομάχι. Είναι πιο κατάλληλο για άτομα που έχουν σύνταγμα θερμότητας, κακή αναπνοή, δίψα, ασαφές γαστρεντερικό σωλήνα και όσους θηλάζουν μετά τον πυρετό. Η σύγχρονη ιατρική έχει επιβεβαιώσει ότι το τόφου έχει τις λειτουργίες της αύξησης της διατροφής, βοηθώντας την πέψη και αυξάνοντας την όρεξη. Είναι επίσης πολύ ευεργετικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των δοντιών και των οστών. Το τόφου είναι γλυκό και δροσερό στη γεύση, ευεργετικό για το qi, και έχει τα αποτελέσματα της θρέψης των σωματικών υγρών, απομακρύνοντας τη θερμότητα και αποτοξινώνοντας. Ωστόσο, αν και το τόφου είναι καλό, υπάρχουν μειονεκτήματα στο να τρώτε περισσότερο και πάρα πολύ μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Για παράδειγμα, το τόφου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, προκαλώντας δυσπεψία. Η υπερβολική κατανάλωση ταυτόχρονα όχι μόνο εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα, αλλά και είναι επιρρεπής σε συμπτώματα όπως φούσκωμα και διάρροια. Ειδικά για τους ανθρώπους που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, τρώγοντας τόφου θα αυξήσει την έναρξη της ουρικής αρθρίτιδας: tofu περιέχει περισσότερες πουρίνες, ουρική αρθρίτιδα ασθενείς με ανώμαλο μεταβολισμό πουρίνη και ασθενείς με αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος αίματος μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας, ειδικά ασθενείς ουρικής αρθρίτιδας που τρώνε λιγότερο.
