Δομή ρικίνης

Η ρικίνη (που αντιπροσωπεύει περίπου το 5% της ρικίνης, με μοριακό βάρος περίπου 66 kD) είναι πρωτεΐνη αδρανοποίησης του ετεροντομετρικού ριβοδυμικού ριβοσωμάτων τύπου ΙΙ, η οποία αποτελείται από ένζυμα αδρανοποίησης ριβοσωμάτων (αλυσίδα ρικίνης Α) και μισή λακτόζη/Ν-ακετυλογλακτοζαμίνη αποτελείται από μια αλυσίδα λεκτίνης Β που δεσμεύεται ειδικά και ένας δεσμός disulfide συνδέεται μεταξύ των δύο. Η ανάλυση της πρωτογενούς δομής της ρικίνης διαπίστωσε ότι η αλυσίδα Α περιέχει 267 υπολείμματα αμινοξέων με μοριακό βάρος περίπου 32 kD. Έχει καταλυτική δράση και είναι η αλυσίδα επίδρασης της πρωτεΐνης ρικίνης. Ένα υπόλειμμα αλισίνης (Lys) περιέχεται στην 4η θέση του τερματικού Ν και στον ακροδέκτη C της αλυσίδας Α, ο οποίος αποτελεί το βασικό κέντρο της τοξικής επίδρασης της αλυσίδας ρικίνης Α. Η αλυσίδα Β έχει 2 περιοχές, αυτοί οι 2 τομείς έχουν την ομολογία και παράγονται από την επικάλυψη γονιδίων. Ο τομέας 1 περιέχει τον αμινοστίνο τερματικό, ενώ ο τομέας 2 περιέχει τον τερματικό όρο carboxy. Η αλυσίδα Ricin B αποτελείται από 267 υπολείμματα αμινοξέων και έχει δεσμευτική δράση. Είναι η δεσμευτική αλυσίδα της ρικίνης.