Εισαγωγή στην ηλεκτρομαγνητική κουζίνα
Ο ηλεκτρομαγνητικός καυστήρας χρησιμοποιεί μια νέα επαγωγική εστία κατασκευασμένη από την αρχή της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής θέρμανσης. Αποτελείται από ένα πηνίο θερμικής επαγωγής υψηλής συχνότητας (δηλαδή ένα πηνίο διέγερσης), από μια συσκευή μετατροπής ισχύος υψηλής συχνότητας, από έναν ελεγκτή και από ένα φούρνο κάτω από την κατσαρόλα με σιδηρομαγνητικό υλικό. Το πηνίο θέρμανσης επαγωγής υψηλής συχνότητας είναι ένα πηνίο θέρμανσης σε σχήμα δίσκου το οποίο τοποθετείται επίπεδο κάτω από το πλαίσιο θέρμανσης. Κάτω από τον σκελετό του πηνίου θέρμανσης, κανονικά είναι διαμορφωμένοι τρεις μαγνητικοί λωρίδες που σχηματίζουν ένα μαγνητικό κύκλωμα μαζί με τον πυθμένα του δοχείου.