Εισαγωγή στη θεωρία της Καλοριανής
Η θερμιδική θεωρία είναι μια λανθασμένη και περιορισμένη επιστημονική θεωρία που χρησιμοποιήθηκε για να εξηγήσει το φυσικό φαινόμενο της θερμότητας. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, η θερμότητα είναι μια ουσία που ονομάζεται "θερμιδική", η οποία είναι ένα αέριο χωρίς μάζα. Αφού το αντικείμενο απορροφήσει τη μάζα θερμότητας, η θερμοκρασία θα αυξηθεί και η μάζα θερμότητας θα ρέει από το αντικείμενο υψηλής θερμοκρασίας στη θερμοκρασία. Τα χαμηλά αντικείμενα μπορούν επίσης να περάσουν μέσα από τους πόρους των στερεών ή των υγρών. Η θεωρία της θερμικής μάζας άρχισε να επικρατεί όταν το Φεστιβάλ Λάβας ανέτρεψε τη θεωρία του φλογιστόν το 1772. Η «Βασική Χημεία» του Φεστιβάλ Λάβας ανέφερε τη θερμότητα ως βασική ουσία.