πήξη
Το πήκτωμα καταλαμβάνει σημαντική θέση στη σύνθεση των οργανισμών. Οι μύες, το δέρμα, οι κυτταρικές μεμβράνες, τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, τα μαλλιά, τα νύχια, ο χόνδρος κ.λπ. Η διαδικασία σχηματισμού ενός πηκτώματος από ένα διάλυμα ή sol ονομάζεται πήξη.