Από επαγγελματική άποψη, η οδοντική πλάκα είναι μια ομάδα μαλακών και μη μολυσμένων βακτηρίων που προσκολλώνται το ένα στο άλλο ή προσκολλώνται στην επιφάνεια του δοντιού, μεταξύ των δοντιών ή της επιφάνειας της αποκατάστασης, τα οποία δεν μπορούν να ξεπλυθούν με νερό ή να ξεπλυθούν. Ένα βακτηριακό βιοϋμένιο.
Όταν η ποσότητα της οδοντικής πλάκας είναι μικρή, είναι δύσκολο να παρατηρήσετε με γυμνό μάτι και συνήθως εμφανίζεται καλά με έναν δείκτη πλάκας.