Φορέας αμφολύτη
Ο φορέας αμφολύτη είναι ένα μείγμα πολυαμινο και πολυυδροξυ αμφολυτικών ενώσεων με παρόμοιο ισοηλεκτρικό σημείο και μοριακό βάρος 600-900 Da. Διαχωρίζεται σε αρνητικά φορτισμένα ανιόντα σε περιβάλλον pH μεγαλύτερο από το ισοηλεκτρικό του σημείο, κολυμπά προς το θετικό ηλεκτρόδιο του ηλεκτρικού πεδίου και αποσυντίθεται σε θετικά φορτισμένα κατιόντα σε περιβάλλον pH μικρότερο από το ισοηλεκτρικό του σημείο και κινείται προς το αρνητικό ηλεκτρόδιο του ηλεκτρικό πεδίο. Κολύμπι.