Υπερθερμασμένο υγρό εισαγωγή
Βρασμός είναι το φαινόμενο ότι το υγρό σχηματίζει φυσαλίδες από το εσωτερικό και εξατμίζεται βίαια στην επιφάνεια του υγρού. Αλλά αν δεν υπάρχει ουσία που να παρέχει φυσαλίδες στο υγρό, το υγρό δεν θα βράσει στο σημείο βρασμού. Αυτό το είδος υγρού του οποίου η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από το σημείο βρασμού, αλλά εξακολουθεί να μην βράζει ονομάζεται υπερθερμασμένο υγρό.