Όσοι αντιτίθενται σε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα ομάδων ενδιαφερόντων, από την Greenpeace έως τους αγρότες&# 39. ενώσεις με χριστιανικές εκκλησίες, και ούτω καθεξής. Η αντίθεσή τους επικεντρώνεται σε τρεις τομείς:
Πρώτον, η γενετική τροποποίηση είναι ενάντια στη φύση και επομένως επιβλαβής. Οι υποστηρικτές απαντούν ότι σήμερα οι καλλιέργειες του&# 39 δεν είναι πλέον πρωτόγονες ποικιλίες, διαφορετικά τα λαχανικά που τρώνε οι άνθρωποι πρέπει να είναι ίδια με το γρασίδι που τρώνε τα ζώα.
Δεύτερον, μετά την εισαγωγή γονιδίων με αντοχή σε ζιζανιοκτόνα ή τοξικές παρασιτικές λειτουργίες στα φυτά, είναι τα τρόφιμα που παρέχουν ασφαλή για τον άνθρωπο; Σε απάντηση σε αυτό το σημείο, οι υποστηρικτές τόνισαν ότι μέχρι τώρα, κανένα εξειδικευμένο ερευνητικό ίδρυμα δεν έχει βρει αποδεικτικά στοιχεία ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία, αλλά οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις τους μπορούν να συναχθούν μόνο και είναι δύσκολο να ληφθούν ολοκληρωμένα στοιχεία για να πείσουν τους ανθρώπους. .
Τρίτον, είναι πιθανό ότι η προώθηση γενετικά τροποποιημένων φυτών επηρεάζει βιαστικά τη γεωργία και το οικολογικό περιβάλλον; Η προώθηση γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών που είναι ανθεκτικές στα ζιζανιοκτόνα μπορεί να ενθαρρύνει τους αγρότες να κάνουν υπερβολική χρήση ζιζανιοκτόνων, προκαλώντας βλάβη ή ακόμη και εξαφάνιση ορισμένων μη κύριων καλλιεργειών. Πολλοί αγρότες στις αναπτυσσόμενες χώρες χρησιμοποιούν τέτοιες μη βασικές καλλιέργειες ως συμπληρωματικά τρόφιμα ή ως ζωοτροφές. Η Αμερικανική Υπηρεσία Αλιείας και Άγριας Ζωής ανακάλυψε ότι 74 είδη φυτών επηρεάζονται από ζιζανιοκτόνα και απειλούνται.